不妨吊全頂，以便于擦洗。平慣用PVC、鋁塑扣板吊頂。關(guān)注應(yīng)采用抗老化的原料，因為廚房每天煙熏火燎的，裝修原料老化的快。不妨用瓷磚貼到頂，以便于擦洗。應(yīng)采用防火、防水原料制造臺面。若做櫥柜，不妨用成型物品。臺面的高度應(yīng)以家里最常做飯的人的身高為憑據(jù)來肯定。

    平常操作臺的高度為80~85厘米；水槽兩旁平常應(yīng)各有一個長40~60厘米的臺面，一邊供安放未洗過的菜，一邊安放洗過的菜；假如餐桌不在廚房里，那么灶臺邊上還應(yīng)設(shè)一塊40~60厘米長的臺面，用來暫且放剛出鍋的菜。櫥柜的反面要做擋水板，即反面要高出臺面一些，以防止水流到櫥柜的反面，使基材膨脹，形成開裂、零落等現(xiàn)象。

    廚房里應(yīng)有餐櫥，以用來放餐具，防止餐具體現(xiàn)在外。廚房里鍋碗瓢盆、瓶瓶罐罐等物品既多又雜，假如體現(xiàn)在外，易沾油污難洗刷，因而餐櫥應(yīng)盡管緊閉；由于百般餐具、廚具巨細(xì)不一。如大勺、小勺、酒杯、筷子等混放在一路，取放很不簡便。因而餐櫥應(yīng)多做分開，抽屜里也不妨分紅巨細(xì)不等的隔開，將百般餐具分門別類地儲存，既簡便又整潔。

    不妨采用防滑地轉(zhuǎn)，而且接縫要小，以節(jié)減污垢的積藏，便于清掃。廚房陸地應(yīng)有地漏，以便于陸地的洗刷以及排水。中餐很考究"色",因而廚房內(nèi)亮光要充沛，晚上的燈光也要夠亮，而且燈光的色澤應(yīng)當(dāng)是白色的，不然會波及對色澤的推斷以及對酒菜火候的掌管。同時還要防止燈光產(chǎn)生陰影，盡管不消射燈。

    由于中餐煎、炒、烹、炸的油煙較多，于是抽油煙機(jī)要選功率大的。必要時，還能夠研究加裝一個排氣扇，以包管油煙能被消除清潔�？隙ㄒ�事前設(shè)計好冰箱的地址，以使"勞動三角"設(shè)計正確。關(guān)注不要讓冰箱緊挨著水槽，免得濺上水、走電等。

    廚房的電器越來越多，肯定事前設(shè)計好各自的正確地址，并平安插座。應(yīng)關(guān)注冰箱不妨不要與其余電器共用一個插座。廚房里平常有的電器包含：冰箱、微波爐、食物加工機(jī)、電飯鍋、抽油煙機(jī)、消毒柜、洗碗機(jī)、豆?jié){機(jī)等，應(yīng)根據(jù)各自的功率，辭別安裝插座，防止一個接線板同時接好幾個大功率電器的狀況。此外，插座均需安裝走電守護(hù)裝置。

    廚房里管道不少，平常為了雅觀而用吊櫥等把管道遮蔽起來。但應(yīng)關(guān)注煤氣管道無法做暗管，肯定露在外面，煤氣表也嚴(yán)禁挪動，同時應(yīng)研究抄表是否簡便。