茶館、茶樓裝修設(shè)計(jì)中應(yīng)該如何對(duì)環(huán)境布局?
[ 發(fā)布日期:2020-04-29 ] 來(lái)源: 【打印此文】 【關(guān)閉窗口】
茶道在中國(guó)有悠久的歷史,在茶樓里品茶,可以滿足人們審美欣賞、社會(huì)交流、養(yǎng)生保健等高層次的精神需要,隨著時(shí)代的發(fā)展,茶文化也逐漸多元化,現(xiàn)代化。因此茶樓的裝修設(shè)計(jì)不能背離茶文化,而要對(duì)茶文化有很好的理解,創(chuàng)造具有茶文化氛圍的空間,讓人在品茶中感受身心的放心,體會(huì)茶文化帶來(lái)的心里的寧?kù)o。
一、中式茶館前臺(tái)設(shè)計(jì)
茶館裝修中,前臺(tái)給人的感覺應(yīng)該是清潔的,禮貌的,也可以是琳瑯滿目的,或者是簡(jiǎn)約典雅的。前臺(tái)是茶館展示并與顧客溝通的地方,所以設(shè)計(jì)切忌雜亂與不整潔。前臺(tái)一般設(shè)在茶館的進(jìn)門處,很多情況下,它可能是顧客對(duì)茶館的第一印象,往往評(píng)價(jià)就在一眼之間決定了。它的風(fēng)格可以是古典的,比如老舍茶館的前臺(tái),老北京風(fēng)味的大柜臺(tái),柜臺(tái)上掛著各式水牌,都系著大紅綢子,柜臺(tái)后的貨架上擺滿了大青花瓷茶罐。也可以是頗具現(xiàn)代感的,多用玻璃等通透的材料,加柔和的燈光,給本店特色的茶品以最好的展示。
二、中式茶館商品銷售區(qū)設(shè)計(jì)
就算是不買產(chǎn)品的顧客,他們也很愿意仔細(xì)玩賞各式各樣的茶禮盒、茶具。貨架可以用玻璃柜,也可以用多寶格,燈光要柔和明亮。商品銷售區(qū)應(yīng)該具有開放性和文化感,給人感覺上此銷售區(qū)的目的不在銷售而在展示,展示一種文化、一種品質(zhì)、一種格調(diào)。商品銷售區(qū)域可以和前臺(tái)結(jié)合在一起,也可以依據(jù)環(huán)境另外設(shè)置。一般茶館經(jīng)營(yíng)的商品包括茶品、茶禮盒、瓷器茶具、紫砂茶具,還有一些與茶文化相關(guān)的文化產(chǎn)品。
三、中式茶館散座區(qū)設(shè)計(jì)
從一般情況來(lái)看,中式茶館散座應(yīng)該設(shè)在一個(gè)比較寬敞的空間,視空間的大小放置合乎比例的桌椅,每一桌有四到六張椅子。桌與桌之間的距離應(yīng)為兩張椅子的寬度,以方便顧客出入自由。這些桌椅最好能方便挪動(dòng)。以備茶館舉行各種活動(dòng)是對(duì)空間的需要。如果茶館的房屋并沒有一個(gè)特別開闊的空間,是狹長(zhǎng)或者曲折的地帶,就要因地制宜設(shè)計(jì)散臺(tái)的擺放。因?yàn)樯⑴_(tái)的客人彼此并不相識(shí),所以需要有效距離來(lái)保證一個(gè)相對(duì)的私密性。很多茶館對(duì)此動(dòng)了很多腦筋,使一個(gè)小的空間看起來(lái)并不擁擠,比如每一桌放置竹簾、紗;蚱溜L(fēng),造成一個(gè)小小包間的感覺。
四、中式茶館衛(wèi)生間設(shè)計(jì)
清潔衛(wèi)生是最基本的指標(biāo),各種衛(wèi)生設(shè)施必不可少,各種設(shè)施的細(xì)節(jié)尤其是要著重考慮的地方。裝紙巾的盒子,墻上的裝飾、掛鉤,洗手盆的設(shè)計(jì),衛(wèi)生間內(nèi)的燈光,空氣是否清新等等,這都是能夠讓人立刻感受到茶館設(shè)計(jì)品質(zhì)的地方。衛(wèi)生間是一個(gè)茶館衛(wèi)生程度與品質(zhì)的關(guān)鍵展示,人們常說(shuō)一句話,看一個(gè)國(guó)家國(guó)民的素質(zhì),要看他的衛(wèi)生間。小到一個(gè)茶館,看它的精致與否,看它的檔次如何,衛(wèi)生間是最容易體現(xiàn),也是最容易暴露的地方。
中式茶館裝修設(shè)計(jì)中,衛(wèi)生間的設(shè)計(jì)原則是注意潔凈與細(xì)節(jié)。
五、中式茶館大廳與包間區(qū)域設(shè)計(jì)
相對(duì)與包廂而言,茶廳在茶館中屬于一個(gè)半開放式的空間,布置要比散臺(tái)講究一些。而包廂就要講求整體裝修布置的風(fēng)格了。目前茶館中有這么幾種包廂風(fēng)格:中式風(fēng)格、休閑風(fēng)格、日式風(fēng)格和綜合風(fēng)格。中式傳統(tǒng)風(fēng)格可配置精雕細(xì)刻的古典家具、雕花門窗,古典絲綢甚至刺繡的靠墊、枕頭,具有傳統(tǒng)民族特色的燭臺(tái)、燈籠,給人一種古代貴族的感覺。休閑風(fēng)格以舒適為主題,所有的陳設(shè)看起來(lái)都非常柔軟閑適:明亮的布面沙發(fā),大棵的綠色植物,設(shè)計(jì)精美具有現(xiàn)代感的茶具,都把人立刻帶入一種放松的狀態(tài)。中式風(fēng)格體現(xiàn)著一種古樸自然,簡(jiǎn)潔明快,體現(xiàn)著“茶禪一味”的精神內(nèi)涵,推拉門、榻榻米,應(yīng)為典型的日本裝修風(fēng)格。綜合來(lái)看此部位的設(shè)計(jì)應(yīng)遵循精美、舒適至上的裝修的原則,各種風(fēng)格協(xié)調(diào)搭配在一起,沒有成規(guī)定論,可以盡顯創(chuàng)意之趣。
六、中式茶館整體裝飾設(shè)計(jì)與格調(diào)
裝飾是一種相對(duì)動(dòng)態(tài)的設(shè)計(jì),它可以即時(shí)變化,隨時(shí)增減,不斷調(diào)整,裝飾會(huì)讓茶館的風(fēng)雅撲面而來(lái)。裝飾物分為擺件、掛件等,具體可以是:綠色植物、插花、雕刻品、雕塑品、金銀器、古銅器、瓷器、陶器、玉器等收藏品,剪紙、泥人、臉譜、織繡等地方民俗品、工藝品,琴棋書畫等等。比如一個(gè)自然風(fēng)格的茶館,要到造出一派田園野趣,農(nóng)人的蓑衣、漁具、粗大的磨盤,大個(gè)的南瓜、葫蘆,都是極有情趣的飾品。而具有民族地域性茶館,按當(dāng)?shù)靥赜械娘L(fēng)俗加以布置,非常具有特色,具有江南情調(diào)的木雕花窗、藍(lán)印花布,老北京風(fēng)味的鳥籠、紅燈籠,巴蜀特色的竹椅,少數(shù)民族的毛氈、竹簍,歐式風(fēng)情的油畫、壁紙,都能讓人興趣盎然。除了這些非常有特色的裝飾物,以及窗簾、靠墊、紗幔、屏風(fēng)、竹簾、盆景、鮮花等的擺放設(shè)計(jì),要注意整體的協(xié)調(diào)感和舒適感。而在一個(gè)強(qiáng)調(diào)文化格調(diào)的茶館內(nèi),字畫與古玩則是最好的裝飾物,如果是名家的墨寶,就更加珍貴了。
七、中式茶館燈具設(shè)計(jì)與意境
照明設(shè)計(jì)是茶館環(huán)境設(shè)計(jì)的一個(gè)重要議題,在烘托茶館氛圍上起到重要作用,茶館一般選用局部照明的方式,這種照明方式可以產(chǎn)生虛擬空間,有很強(qiáng)的暗示作用,并且能夠收到良好的視覺效果,增強(qiáng)空間的層次感。光與影是意境的最好詮釋者,吊燈、壁燈、落地?zé)簦踔粮魇礁鳂拥臒艋\,都有各自的味道,或明麗而典雅,或朦朧而婉約,燈具的組合到位會(huì)讓茶館熠熠生輝。
八、中式茶館家具設(shè)計(jì)與氛圍
當(dāng)然,如果僅僅為了布置一個(gè)空間,就不用太在乎家具的真?zhèn)魏湍甏,只要美觀、耐用就好了。竹藤家具是茶館布置的另一個(gè)偏愛,它沒有仿古家具那樣莊重正式,而是一種返璞歸真,清新自然的格調(diào),尤其在炎炎夏季,竹藤家具總能帶給人絲絲清涼舒爽之意。不同風(fēng)格的家具營(yíng)造不同的氛圍,家具或中式,或歐式,或日式等等;氛圍或懷舊,或浪漫,或休閑等等。比如中式家具,透出濃濃的中華古韻,因?yàn)樗旧砭哂猩铄涞奈幕瘍?nèi)涵,并且具備很高的藝術(shù)欣賞性和收藏價(jià)值,無(wú)論明式家具的簡(jiǎn)潔精巧,還是清式家具的繁縟富麗,都能烘托氣氛,盡顯尊貴,因而受到很多茶館的歡迎。選購(gòu)中式家具,依據(jù)經(jīng)營(yíng)者本身的意愿,可以購(gòu)置真正的具有收藏價(jià)值的舊式家具,主要是指明代至清代的古董家具。
九、中式茶館細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)與情趣
可以是裝訂成仿古書籍的……茶單的設(shè)計(jì)可以自由創(chuàng)造,這項(xiàng)任務(wù)屬于平面設(shè)計(jì)師(即VI,視覺識(shí)別系統(tǒng)的設(shè)計(jì))。諸如此類的細(xì)節(jié)還有很多,比如:店卡、杯墊、燭臺(tái)、報(bào)刊架、煙灰缸、垃圾盒等等。茶館是一個(gè)綜合體現(xiàn)格調(diào)與品位的地方,設(shè)計(jì)應(yīng)該無(wú)處不在,頂級(jí)茶館尤為重視細(xì)節(jié),比如茶單,每位客人未喝茶之前,都會(huì)拿著茶單仔細(xì)研究,粗糙的、簡(jiǎn)陋的、不潔凈的茶單定會(huì)讓客人對(duì)茶館的印象大打折扣;反之,精致、有文化感、有情趣、潔凈的茶單定會(huì)讓客人不忍釋卷,茶單可以是竹簡(jiǎn)式的,可以用蠅頭小楷寫在折扇上的。
除了以上幾大部分,茶館環(huán)境設(shè)計(jì)的要素還有很多,環(huán)境設(shè)計(jì)師應(yīng)從整體上把握茶館的風(fēng)格和格調(diào),合理駕馭各要素的組合和搭配,才能收到滿意的設(shè)計(jì)效果。